Esta publicação reúne os diálogos de dois encontros: Branquitude: racismo e antirracismo, realizado em outubro de 2020, e Branquitude e fronteiras do antirracismo, realizado em agosto de 2021. O material apresenta reflexões sobre a branquitude, destacando sua centralidade na estrutura do racismo institucional no Brasil e aprofundando a discussão sobre os limites e possibilidades da atuação de pessoas brancas na luta antirracista.

O Estudo sobre a cadeia de alimentos oferece uma visão abrangente do sistema alimentar brasileiro, analisando desde os padrões de consumo e gasto per capita até os principais produtores, hábitos de compra e disparidades regionais e sociais. O estudo identifica contradições e tendências que impactam a dieta nacional e foi complementado por uma publicação-síntese que organiza os principais achados em 10 pontos, com dados atualizados sobre insegurança alimentar.

Esta publicação sintetiza as reflexões de um encontro promovido para aprofundar o debate sobre o campo da alimentação no Brasil. Reunindo especialistas com trajetórias e experiências diversas, o encontro buscou gerar subsídios para a atuação do Instituto Ibirapitanga, identificando desafios, oportunidades e caminhos possíveis de intervenção, sem pretender encerrar o debate, mas sim ampliar a compreensão e qualificar futuras estratégias no campo.

Esta publicação reúne uma síntese das principais falas dos participantes de uma primeira reunião exploratória sobre a Equidade racial e os desafios no Brasil contemporâneo. Inclui também contribuições complementares, feitas em resposta a perguntas ou provocações ao longo do debate, oferecendo um panorama rico e articulado das reflexões apresentadas durante o encontro.